Wyniki ankiety ogłoszono po tym, gdy w niedzielę rząd zapowiedział, że restauracje i bary po trzech miesiącach zamknięcia z powodu pandemii koronawirusa będą mogły wznowić normalną działalność od 1 czerwca. Od 4 maja możliwa będzie sprzedaż dań na wynos.

Ponad połowa właścicieli wszystkich rodzajów lokali restauracyjnych, od pizzerii po te najbardziej eleganckie, zadeklarowała w sondażu, że będzie musiała zwolnić część pracowników.

Restauratorzy przyznali, że wznowią działalność pełni lęku i niepewności.

Połowa pozytywnie ocenia zgodę rządu na dostarczanie zamawianego jedzenia do domów klientów, a prawie dwie trzecie woli sprzedaż na wynos.

Reklama

36 procent właścicieli restauracji zamierza obniżyć ceny, a 31 procent - zmienić menu. (PAP)