Jakubicz jest absolwentem Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie. Z rynkiem ubezpieczeniowym związany jest od 17 lat.
Od 1995 do 1999 r. pracował w biurach ubezpieczeń finansowych PZU oraz TUR Polisa. Przez następne osiem lat zajmował stanowiska menedżerskie w TUiR Warta. Od 2007 r. zajmował stanowisko prezesa zarządu agencji ubezpieczeniowej Eurobond Polska.