Ziemniak – prawdopodobnie ulubiona bulwa i składnik dań Europejczyków. Kartoflana wszechstronność i ważne miejsce w kulturze kulinarnej na całym kontynencie przekładają się na produkcję. Kto jest ziemniaczanym liderem?
W przeciwieństwie chociażby do ryżu, europejski klimat jest doskonale przystosowany do ich produkcji – podaje redakcja Statista. Nigdzie w Unii Europejskiej nie zbiera się więcej ziemniaków niż w Niemczech, co ilustruje poniższa infografika wykorzystująca dane Eurostatu. Polska plasuje się na drugim miejscu.
W 2020 roku w UE zebrano 55,3 miliona ton ziemniaków. Pod względem wartości produkcji największy udział miały mrożone produkty ziemniaczane (głównie frytki) o wartości 3,8 miliarda euro. Produkty przetworzone i konserwowane, głównie chipsy, były drugim najbardziej popularnym produktem, generując wartość 3,6 mld euro.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło: Statista.com
Zobacz
|