Kosmetyki z ich śluzu to rarytas. Hodowla ślimaków od środka
Pół miliona ślimaków reproduktorów, pomieszczenie o powierzchni kilkudziesięciu metrów kwadratowych o bardzo wysokiej wilgotności. Właśnie ruszył sezon hodowli ślimaków. Ślimakowy biznes jest coraz bardziej dochodowy. Oprócz gastronomii, wykorzystuje się je także do produkcji kosmetyków ze ślimaczego śluzu. Zobacz niezwykłe zdjęcia z polskiej fermy Snails Garden w Krasinie koło Pasłęka, w której rozpoczęto wiosenne budzenie ślimaków.
Pół miliona ślimaków reproduktorów, pomieszczenie o powierzchni kilkudziesięciu metrów kwadratowych o bardzo wysokiej wilgotności. Właśnie ruszył sezon hodowli ślimaków. Ślimakowy biznes jest coraz bardziej dochodowy. Oprócz gastronomii, wykorzystuje się je także do produkcji kosmetyków ze ślimaczego śluzu. Zobacz niezwykłe zdjęcia z polskiej fermy Snails Garden w Krasinie koło Pasłęka, w której rozpoczęto wiosenne budzenie ślimaków.
1
Firma hoduje europejskie ślimaki Helix aspersa Muller, znane smakoszom jako Petit Gris, oraz afrykańskie Helix aspersa Maxima - Gros Gris.
fot. (tw/mr) PAP/Tomasz Waszczuk
PAP / Tomasz Waszczuk
2
Po okresie zimowej hibernacji trzeba ślimaki obudzić, zapewniając im ciepło i wilgoć, by zaczęły się rozmnażać.
fot. (tw/mr) PAP/Tomasz Waszczuk
PAP / Tomasz Waszczuk
3
Pół miliona ślimaków-reproduktorów zapewnia 50 milionów potomstwa, które przez pół roku dorasta w zielonych, plenerowych zagrodach.
fot. (tw/mr) PAP/Tomasz Waszczuk
PAP / Tomasz Waszczuk
4
Co jest potrzebne do założenia hodowli ślimaków?
Na utuczenie jednej tony ślimaków potrzebne jest 200-300 m kw. ziemi, budynek o pow. około 30 m kw., który zajmą ślimaki mateczne. Ponadto 5 metrów kwadratowych na inkubację jaj oraz 15 m kw. na magazyn paszowy.
fot. (tw/mr) PAP/Tomasz Waszczuk
PAP / Tomasz Waszczuk
5
Czas trwania wyhodowania ślimaka afrykańskiego to 6-7 miesięcy. Proces hodowlany rozpoczyna się w lutym, gdy ślimaki budzą się i nabierają formy po śnie zimowym. Jeden miesiąc, mniej więcej do kwietnia, potrzebny jest na złożenie jaj. Kolejne 20 dni jaja muszą przebywać w inkubatorach. Do maja odbywa się tucz wstępny w szklarni lub tunelu foliowym. Proces hodowlany kończy się we wrześniu zbieraniem ślimaków.
Na zdjęciu właściciele firmy Grzegorz Skalmowski (P) i Mariola Piłat-Skalmowska (L).
fot. (tw/mr) PAP/Tomasz Waszczuk
PAP / Tomasz Waszczuk
6
Oprócz konsumpcyjnych ślimaków i przetworów, firma Snails Garden oferuje też kosmetyki na bazie ślimaczego śluzu.
fot. (tw/mr) PAP/Tomasz Waszczuk
PAP / Tomasz Waszczuk
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Powiązane
Reklama
Reklama
