Wapń a ryzyko raka jelita grubego
Specjaliści Oxford University oraz Cancer Research UK przeanalizowali 542,778 kobiet w wieku ponad 16 lat w Wielkiej Brytanii, wśród których wykryto 12 251 przypadków . Twierdzą oni, że , zawartego ,
Podobnie efekty wykazują o takiej samej , takie jak , . Najważniejsza jednak jest , wykazującego działanie ochronne wobec raka jelita grubego. Jeśli chodzi o, to jest to główna zasługa znajdującego się w nim wapnia - twierdzi główny autor badania dr Karen Papier z Oxford University.
Wpływ różnych pokarmów na ryzyko raka
Specjalistka zaznacza, że , , , a także , oraz również chronią przed rakiem jelita grubego, ale w mniejszym stopniu aniżeli .
Z tych samych badań wynika, że inne produkty spożywcze, głównie , oraz , wykazują odwrotne działanie i mogą na ten groźny nowotwór. Jeden kieliszek wina o zawartości 20 g alkoholu dziennie zwiększa go o 15 proc. Z kolei jedna porcja mięsa, odpowiadająca jednemu plasterkowi szynki, skutkuje wzrostem ryzyka raka jelita grubego o 8 proc.
Predyspozycje genetyczne i styl życia w kontekście raka
Najnowsze obserwacje potwierdzają wcześniej wyniki badań wskazujące, że dieta o dużej zawartości przetworów mlecznych oraz produktów roślinnych chroni przed rakiem jelita grubego. Jak zaznaczają autorzy najnowszych badań, wiele zależy od , jak też ogólnego stylu życia, w tym od i .
Znaczenie wapnia w diecie i zdrowiu kości
Wapń pełni ważna rolę w zachowaniu zdrowia, szczególnie w zapewnieniu , jeśli w odpowiednich ilościach jest spożywany od najmłodszych lat. Niektóre badania sugerują, że może też chronić przed niektórymi nowotworami, na przykład przed .
Znaczne ilości tego składnika znajdują się w mleku (także w tym bez laktozy) i jego przetworach, takich jak czy . Duża jego zawartość występuje też w produktach roślinnych, głównie w , , , a także , i .
Mechanizm działania wapnia w ochronie przed rakiem
W przypadku raka jelita grubego podejrzewa się, że niektóre substancje, takie jak , działające drażniąco na tkanki jelita grubego.
Epidemiologia raka jelita grubego w Polsce
jest jednym z najczęściej występujących nowotworów złośliwych. W Polsce choroba ta wykrywana jest co roku u 20 tys. pacjentów, a 12 tys. umiera. Głównie chorują osoby po 65. roku życia, ale coraz częściej jest on . Podejrzewa się, że jest to związane z niewłaściwym stylem życia, w tym również z dietą zbyt ubogą w produkty mleczne i roślinne. (PAP)
Zbigniew Wojtasiński
