Kiedyś to warzywo było produkowane w Polsce z myślą o eksporcie. Teraz szparagi są u nas tak doceniane, że te wyhodowane w Polsce niemal przestały trafiać za granicę - czytamy w gazecie.
Organizacje promujące to warzywo podkreślają jego dietetyczne walory. Nie zawiera bowiem tłuszczu i cholesterolu. Ma też wysoką zawartość kwasu foliowego, potasu oraz witamin: A, C, B6 i tiaminy.
Polska produkcja szparagów w zeszłym roku wyniosła 5 tysięcy ton. Dla porównania, Niemcy wyhodowali około 102 tysięcy ton tego warzywa. To ponad 20 razy więcej niż Polacy.
