Poinformowano o tym w Rzymie przy okazji konferencji na temat ustanowienia krajowego dnia walki z marnotrawstwem żywności. Pierwszy taki dzień odbędzie się 5 lutego przyszłego roku.
Do współpracy przy jego organizacji minister ochrony środowiska zaprosił m. in. znanego aktora Giobbe Covattę i pisarkę Susannę Tamaro. To jakiś tragiczny paradoks, oświadczył minister Andrea Orlando, że im więcej ludzi ma kłopoty z dostępem do żywności, tym więcej jej wyrzuca się we Włoszech.
Co tydzień przeciętna włoska rodzina wyrzuca na śmietnik dwieście gramów jedzenia. W polu co roku pozostaje milion dwieście tysięcy ton produktów rolnych, ponad dwa miliony ton wyrzuca przemysł przetwórczy, a 300 ton hurtownie. Rząd nigdy nie pogodzi się z tymi liczbami, zapewnił minister ochrony środowiska, który ma nadzieję, że dzień walki z marnotrawstwem żywności poprawi choć w części tę sytuację.
Przeczytaj też, ile żywności co roku wyrzucają do kosza Polacy.
