Rosjanie kupią 112-114 tys. ton kawy za równowartość 2,2 mld dolarów. – Rynek kawy znajduje się w stagnacji. Cieszymy się, że wartościowo udało się utrzymać jego poziom z 2008 r. – dodaje.
Do czasu kryzysu rynek ten rosół w Rosji w tempie 100 mln dolarów rocznie. W 2010 r. może już być gorzej, bo ceny kawy pójdą w górę z racji wzrostu zakupów najlepszych gatunków premium z plantacji arabiki. – Na ten gatunek kawy mamy spory popyt. Ponieważ był słaby uradzaj w Kolumbii - głównego dostawcy- spodziewamy się deficytu na rynkach światowych. Dlatego oczekujemy wzrostu cen najlepszych gatunków nawet o 10 proc. - mówi Czanturija.
Na najbardziej popularne gatunki ceny nie powinny rosnąć. Zwłaszcza, że dostawców gorszych odmian arabiki i kawy robusta nie brakuje na świecie.
Analitycy twierdzą, że choć kryzys skłonił konsumentów do zakupu tańszych gatunków kawy, to w Rosji niewiele się zmieniło. – Rosjanie są miłośnikami wszystkich gatunków kawy, w tym rozpuszczalnej, a zwłaszcza palonej. Jeszcze 5 lat temu zajmowała 76 proc. rynku, teraz już 72 proc. - informuje Rosczajkofie.
Za to coraz bardziej smakuje im herbata. W 2010 r. jej spożycie w Rosji wzrośnie o 2-3 proc., do ok. 173 tys. ton. – Rynek herbaty systematycznie się rozwija, chociaż import używki w 2009 r. zdecydowanie zmalał, ze 178 tys. ton w 2008 r do 165 tys. ton. Z racji kryzysu wiele firm musiało ograniczyć zapasy herbaty, ale teraz z sytuacja zaczyna się stabilizować - mówi Czanturija.
Zdaniem analityków ceny herbaty powinny w tym roku być stabilne. Zbiory na świecie zapowiadają się dobrze i nie grozi deficyt. – Rynkowych czynników, które wpływałyby na ceny herbaty w tym roku nie widzimy - zapewnia. Jeszcze rok temu była całkiem odmienna sytuacja: z racji kryzysu i dewaluacji rubla ceny herbaty w I kwartale 2009 r. skoczyły aż o 20 proc. – Rosjanie mogą więc rozkoszować się herbatą do woli - zapewnia.
