Fota jest absolwentem Wyższej Szkoły Administracji i Biznesu w Gdyni.
Od wielu lat związany jest ze spółką. Pracował kolejno na stanowisku przedstawiciela handlowego, pracownika kontroli wewnętrznej, a od stycznia 2013 r. odpowiedzialny jest za rozwój sprzedaży za pośrednictwem nowych kanałów dystrybucyjnych. Od 2 kwietnia 2013 r. pełnił funkcję członka zarządu. W latach 2003–2009 był członkiem rady nadzorczej.
Jakub Fota jest synem Bogdana Foty i Lucyny Foty, którzy łącznie posiadają 69 proc. akcji spółki.