Gradecki ma ponaddwudziestoletnie doświadczenie w handlu detalicznym i hurtowym. Obecnie jest także wiceprezesem zarządu spółki zależnej Eko Holdingu – PGD Polska.

Z Eko Holdingiem związany jest od początku działalności spółki, był jej założycielem i wieloletnim prezesem.

Jest absolwentem Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu.