Parczyńska jest absolwentką Wyższej Szkoły Dziennikarskiej im. M. Wańkowicza. Karierę menedżerską rozpoczęła w strukturach sprzedaży „Gazety Wyborczej”.
Przez 15 lat była związana z Agorą, gdzie m.in. kierowała zespołami sprzedażowymi, a w 2005 r. objęła stanowisko dyrektora pionu prasy bezpłatnej i wydawcy „Metra”. W 2012 r. przeprowadziła dla grupy Polskapresse rebranding bezpłatnego tytułu, wprowadzając na rynek gazetę „Nasze Miasto”.
