Kajkowska jest absolwentem Wydziału Administracji w SWPW w Płocku. W ostatnim czasie, od kwietnia 2012 r. zasiadała w radzie nadzorczej Resbudu.
Wcześniej, od 2010 r. zajmowała stanowisko wiceprezesa zarządu Elkopu, jednocześnie pełniąc funkcję przewodniczącej rady nadzorczej Elkop Energy.
Od 2009 r. była prezesem Atlantis Energy, spółki działającej w sektorze energii odnawialnej.
