Redełkiewicz jest absolwentem Politechniki Szczecińskiej. Od 2012 r. jako prezes zarządza także firmą Clean & Carbon Trade. W latach 2011–2012 pełnił obowiązki prezesa zarządu Texas Ranch Company Wizja P.S.
Od 2008 do 2011 r. pracował na stanowisku wiceprezesa PPiH EL-Corn. Od 2003 do 2008 r. pracował jako dyrektor w Texas Ranch Company.