Sobisch jest absolwentem architektury na Uniwersytecie w Dortmundzie. Od lipca 2012 r. pełnił w spółce funkcję pierwszego wiceprezesa i dyrektora generalnego.
Wcześniej był członkiem zarządów spółek Bilfinger Berger Infrastruktura, Hydrobudowa Service, Bilfinger + Berger Polska oraz prezesem Hydrobudowy-6.
