FAO opiera się na wskazaniach indeksu cen żywności, którym mierzy miesięczne ceny koszyka towarów spożywczych. Jak podaje organizacja, indeks osiągnął w czerwcu 234 punkty, co oznacza wzrost o 1 proc. w stosunku do maja i aż 39 proc. więcej, niż w czerwcu 2010 r. Rekord wszech czasów z lutego tego roku wynosi 238 punktów.
>>> Czytaj też: Grupa G20 porozumiała się w sprawie kontroli wzrostu cen żywności
Jak zwraca uwagę FAO, do czerwcowego wskaźnika znacznie przyczynił się międzynarodowy wzrost cen cukru. Zdaniem ekspertów FAO ma to związek m.in. z zapowiedziami dotyczącymi spadku produkcji cukru w Brazylii, która jest światowym liderem.
FAO poinformowało, że w czerwcu nieznacznie podrożały globalne produkty mleczne i ryż. Potaniała zaś pszenica i olej palmowy, natomiast ceny mięsa i oleju sojowego były stabilne.
