Co znaleźli w ulubionym w Polsce przysmaku?

Dlaczego znowu służby sanitarne podniosły alarm? Chodzi o partię mięsnego dania, a konkretnie o tatar wołowy. Co znaleźli w ulubionym w Polsce przysmaku?

W jednej z partii produktu wykryto obecność bakterii Escherichia coli wytwarzających toksynę Shiga. Takie zakażenie może być wyjątkowo niebezpieczne, zwłaszcza dla dzieci, osób starszych i osób z osłabioną odpornością, choć w praktyce zagrożenie dotyczy każdego, kto miał kontakt z produktem. Objawy zakażenia mogą wystąpić już po kilku godzinach od spożycia i przybierać różne nasilenie, w zależności od kondycji organizmu.

Groźna trucizna spada z nieba nada lasami. Jest niebezpieczna i dla ludzi i dla domowych zwierząt
Groźna trucizna spada z nieba nada lasami. Jest niebezpieczna i dla ludzi i dla domowych zwierząt

Zobacz również

Czym grozi spożycie zakażonego mięsa

Spożycie skażonej żywności może prowadzić do silnych dolegliwości żołądkowych — nudności, wymiotów, bólu brzucha czy objawów zatrucia pokarmowego. W niektórych przypadkach bakteria może wywołać również stany zapalne dróg moczowych, a w cięższych — prowadzić do poważnych powikłań, takich jak zapalenie płuc lub opon mózgowo-rdzeniowych. To sytuacja, w której konieczna jest natychmiastowa konsultacja medyczna.

Jak podał w piątek Główny Inspektorat Sanitarny chodzi o tatara wołowego produkcji firmy Sokołów.

Oto szczegółowe oznaczenie kwestionowanej partii dania

  • nazwa: Tatar wołowy, 200 g,
  • numer partii: 8525281202,
  • termin przydatności do spożycia: 24/10/2025,
  • producent: Sokołów Spółka Akcyjna Oddział w Tarnowie ul. Klikowska 101, 33-102 Tarnów WNI 12630215.

Gotowanie czy mrożenie nie gwarantuje bezpieczeństwa

Zalecenie służb jest jednoznaczne: nie należy spożywać produktu, nawet w niewielkiej ilości. Nie wolno też podejmować prób „neutralizowania” bakterii w warunkach domowych — gotowanie czy mrożenie nie gwarantuje bezpieczeństwa. Najlepszym najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest całkowite powstrzymanie się od konsumpcji oraz dokładne sprawdzenie, czy posiadany produkt pochodzi z partii objętej ostrzeżeniem.

Uważajcie na trujące… cukinie! Tak je można rozpoznać. Jeśli na nie traficie, na natychmiast je wyrzućcie
Uważajcie na trujące… cukinie! Tak je można rozpoznać. Jeśli na nie traficie, na natychmiast je wyrzućcie

Zobacz również

Producent na gwałt wycofuje mięso ze sprzedaży

GIS informuje, że Sokołów już pracuje nad wycofywaniem skażonego mięsa z obrotu. - Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu i prowadzą postępowanie wyjaśniające w tej sprawie - podaje inspektorat.

Klienci, którzy zdążyli zawczasu kupić skażoną partię tatara, powinni pozbyć się produktu. Jeśli posiadają dowód zakupu, mięso mogą spróbować zwrócić w sklepie.

Gdy jednak zdążyli spożyć kwestionowany produkt, powinni obserwować swój stan zdrowia. Jeśli wystąpią niepokojące objawy, GIS zaleca kontakt z lekarzem.