Wszyscy znają już pojęcie „śladu węglowego”, ale co z naszym „śladem wodnym”? Podczas gdy większość ludzi myśli o nadchodzącym rachunku za wodę, biorąc długi prysznic lub podlewając trawnik, należałoby pomyśleć o wodzie również podczas zakupów spożywczych.
Jak pokazuje infografika przygotowana przed redakcję Statista, w zależności od stosowanej diety, żywność, którą kupujemy może mieć ogromny ślad wodny. Kupisz 1kg wołowiny na grilla w weekend? Do jej produkcji zużyto średnio wody.
Jednak wśród najbardziej „spragnionej” żywności króluje nie tylko mięso, ale i orzechy – do wyprodukowania kilograma orzechów potrzeba wody. Na dalszych miejscach plasują się owoce i warzywa, które wymagają odpowiednio 962 i na kilogram. Jeśli chodzi o najbardziej „wodooszczędny” sposób spożywania kalorii, najlepszą opcją z tej listy są zboża – jedna kilokaloria wymaga wody.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło: Statista.com
Zobacz
|