Jak pokazuje infografika przygotowana przed redakcję Statista, w zależności od stosowanej diety, żywność, którą kupujemy może mieć ogromny ślad wodny. Kupisz 1kg wołowiny na grilla w weekend? Do jej produkcji zużyto średnio 15 415 litrów wody.
Jednak wśród najbardziej „spragnionej” żywności króluje nie tylko mięso, ale i orzechy – do wyprodukowania kilograma orzechów potrzeba 9 063 litrów wody. Na dalszych miejscach plasują się owoce i warzywa, które wymagają odpowiednio 962 i 322 litrów na kilogram. Jeśli chodzi o najbardziej „wodooszczędny” sposób spożywania kalorii, najlepszą opcją z tej listy są zboża – jedna kilokaloria wymaga 0,51 litra wody.
/>