| EUR/PLN | 4.3638 | minus | -0.0010 PLN |
| USD/PLN | 3.4783 | minus | -0.0044 PLN |
| CHF/PLN | 3.6311 | minus | -0.0024 PLN |
| GBP/PLN | 5.4496 | minus | -0.0078 PLN |
2010-03-03 03:30 , ostatnia aktualizacja: 2010-03-03 11:39
Sieci handlowe nie są odpowiedzialne za drożyznę w sklepach. Ich udział w cenie artykułów spożywczych jest dużo niższy niż producentów czy przetwórców.
Hipermarket, fot. ITAR-TASS/ Valery Sharifulin, dostawca: PAP/ITAR-TASS.
Fot. PAP
Fot. DGP
Reguły gry na naszym rynku żywnościowym dyktują rolnicy, mleczarnie i masarnie – wynika z badań Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, do których dotarł Dziennik Gazeta Prawna. W przypadku mięsa czy chleba udział przetwórców w cenie detalicznej sięga od 50 do 70 proc., podczas gdy sklepu wynosi od 8 do 15 proc.
Opinia, że najwięcej śmietanki na rynku żywności zbiera handel, to mit, który nie znajduje pokrycia w faktach.
– Najbardziej zyskują producenci i przetwórcy. Co więcej, udział polskich rolników w ostatecznej cenie towaru nie tylko nie odbiega od innych krajów, ale niejednokrotnie bywa nawet wyższy. Tak jest w przypadku zboża czy mleka – mówi Jadwiga Seremak-Bulge z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Fakty są takie: na maśle, serze czy mleku najbardziej zarabia rolnik. Jego udział w cenie detalicznej towaru wynosi od 40 do 60 proc. Na sklepy przypada około 30 proc.
W przypadku hodowców drobiu ich udział w cenie detalicznej sięga od 70 do 80 proc. Marże przetwórcy i handlowca są prawie równe – wynoszą po około 15 proc.
Proporcje na korzyść rolników i przetwórców nie zmienią się wiele nawet wówczas, gdy dołoży się opłaty, które stosują duże sieci handlowe wobec swoich dostawców. Chociaż naliczono ich łącznie aż 20 (sieci każą sobie płacić np. za postawienie towaru na eksponowanym miejscu), co daje im od 15 do 30 proc. zysku, to i tak udział handlu w ostatecznej cenie produktu nie jest dominujący.
Przyznają to sami producenci i przetwórcy, którzy zresztą nie kryją, że na współpracy z sieciami nieźle zarabiają.
– Uważam jednak, że zarabiamy zbyt mało w stosunku do tego, ile zyskuje sieć – mówi się Andrzej Szczepański, dyrektor ZUH Robico i przewodniczący Federacji Związków Zawodowych Pracowników Mleczarstwa w Polsce.
Nic nie wskazuje na to, by w dającej się przewidzieć przyszłości relacje między głównymi graczami na rynku artykułów spożywczych miały się zmienić. Co więcej – rosnąca liczba sklepów i coraz ostrzejsza konkurencja może zmusić handel do zrezygnowania przynajmniej z części zysków.
– Sieci będą obniżać swoje marże, by utrzymać klientów – uważa Urszula Kłosiewicz-Górecka z Instytutu Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji.
Czy w ślad za nimi pójdą producenci i przetwórcy? Tego nie wiadomo, choć jedno jest pewne: klienci nie będą kupowali artykułów w tej sieci handlowej, która zbyt mocno podkręci ceny. Zwłaszcza gdy będą mogli się przenieść do innej.
| TANIE kredyty mieszkaniowe BEZPŁATNE porównanie. SPRAWDŹ! | Oszczędzaj na lokacie 8,5% Sprawdź! | Kredyty dla firm Porównaj i wybierz najlepszy! | Konto bez ukrytych opłat i Premia do 300 zł.Sprawdź teraz!. |
2012-05-24 23:28
Czwartkowa sesja na Wall Street przebiegała głównie pod znakiem spadków przez utrzymujące się obawy, że Grecja opuści strefę euro, i lekko rozczarowujące dane makro. W końcówce notowań indeksy odrobiły jednak straty i zakończyły sesję niewielkimi wzrostami.»
2012-05-24 22:49
W Norwegii Kościół luterański nie jest już oficjalnie Kościołem państwowym - potwierdził w czwartek norweski parlament, zmieniając konstytucję. Wszystkie Kościoły w Norwegii będą miały równe prawa.»
polityka i gospodarkaeuroUnia Europejskakryzys gospodarczymakroekonomia
2012-05-24 22:17
Europie w walce z kryzysem może pomóc konsolidacja fiskalna, ale wraz z towarzyszącym jej programem rozwoju - ocenił członek zarządu Europejskiego Banku Centralnego Joerg Asmussen, który w czwartek był gościem II Europejskiego Kongresu Finansowego w Sopocie.»
finanse publiczneUnia Europejskakryzys gospodarczy
2012-05-24 21:26
Przedstawiciele UE i MFW pozytywnie ocenili politykę naprawy finansów państwa prowadzoną przez portugalski rząd Pedra Passosa Coelho - poinformował w czwartek deputowany rządzącej Partii Socjaldemokratycznej Miguel Frasquilho.»
2012-05-24 20:19
Szefowie europejskich linii lotniczych skrytykowali w czwartek politykę UE ws. pozwoleń na emisję CO2. Obawiają się, że jeśli tylko oni będą za nie płacić, to stracą konkurencyjność np. wobec Chin, które zapowiedziały, że nie będą kupować unijnych pozwoleń.»
2012-05-24 19:55
Szef watykańskiego banku IOR Ettore Gotti Tedeschi otrzymał w czwartek wotum nieufności od rady nadzorczej banku - ogłosił Watykan. Rada zaleciła mu, by podał się do dymisji.»
2012-05-24 19:47
Największym organizacyjnym wyzwaniem stolicy podczas Euro 2012 będzie sprawne przemieszczenie tysięcy kibiców na drugi brzeg Wisły.»
2012-05-24 19:40
Aby lekarz mógł wystawić receptę na bezpłatne leki, a osoba uprawniona mogła ją zrealizować, musi przedstawić dokument, który potwierdzi przysługujące jej prawa.»
finanse osobistefundusze inwestycyjneinwestycje
2012-05-24 19:35
Polacy wybierają tylko krajowe obligacje i akcje. To błąd – mówią eksperci.»
2012-05-24 19:31
Prezydent Bronisław Komorowski poinformował w czwartek, że zbada ustawę emerytalną pod kątem jej zgodności z konstytucją. Dodał, że decyzję w tej sprawie podejmie bez "zbędnej zwłoki", ale potrzebuje czasu na analizę "wszystkich za i przeciw".»
Ranking lokat: oto najkorzystniejsze oferty banków
Twarde "nein" dla euroobligacji, „wzrostczędności” na tapecie szczytu
Rostowski w "FT": Tylko EBC może zapobiec katastrofie w strefie euro
Europejskie banki szykują się na pogrom. Depozyty będą masowo znikać| EUR/PLN | 4.3638 | minus | -0.0010 PLN |
| USD/PLN | 3.4783 | minus | -0.0044 PLN |
| CHF/PLN | 3.6311 | minus | -0.0024 PLN |
| GBP/PLN | 5.4496 | minus | -0.0078 PLN |
Ranking lokat: oto najkorzystniejsze oferty banków
RSS
Rolnicy muszą jakoś zarabiać przecież. A im drożej jest tym oni wyższe ceny ustawiają. A jak sobie popatrzycie na różnicę ceny mleka na wsi wiejskiego prosto od krowy a tego ze sklepu to cena będzie podobna. A ile musi jeden rolnik popracować a ile w ogromniej wytwórni mleka przy olbrzymim nakładzie dają takie same ceny! To nie rolnik zarabia tylko duże koncerny.
I dobrze, że rolnik kupuje w sklepie produkty żywnościowe. Chociaż w ten sposób dokłada się do naszej wspólnej skarbonki. za bardzo użalamy się nad dolą rolników, nie stać ich na płacenie podatku dochodowego, ubezpieczeń społecznych a dopłaty z unii to bardzo chętnie. W ostatnich czasach poziom życia na wsi znacznie się poprawił, pewnie, że są biedni na małych gospodarstwach - a ile jest biednych mieszczuchów - ich nikt nie zwolni z podatku dochodowego.
Pani Otto - pani przestanie bzdury pisać bo na ten portal przestane wchodzić, co jakiś czas piszecie tutaj takie banialuki że się nawet śmiać nie chce - to propaganda jet czy pranie mózgów???? hehehe ale ciesę się że są tu co nie którzy kumaci i Super - to dobre że mamy dystans do info z tabloidów hjehe -socjotechnika, ech pozdro. Mogę zrobić WAm wykład z ekonomii polskiej prowincji - Dziękiktórej mamy niską inflację i tanią żywność JESZCZE!!!!!! A nie wiemy jakdługo??????? poównajcie sobie ceny źywności w Słowacji, Czechah Włoszech i Niemczech z naszymi, prosze podajcie pozom zamożności ronika w rozbiciu na kraje eurolandu itp itd - ech do szkoły uczyć się pani patii hihiih
Pani Otto, kto Pani kazał napisać takie bzdury?? To jest rzetelne dziennikarstwo. Wstyd!!Już trzeba było się nie podpisywać z imienia i nazwiska. Pojęcia Pani nie ma o tym temacie. Wróżę karierę dziennikarza hitowego i najczęściej cytowanego za bzdury.
nie mam zwyczaju kometnować beznadziejnych "dzieł", autorów którzy nie za bardzo wiedzą o czym piszą. Tak na przyszłość do autora Pani Otto, jeżeli ma Pani przygotować artukuł to najpierw dobrze przygotować do niego materiał. Bzdury i jeszcze raz bzdury, a skoro Pani uważa że rolnicy tak wspniale zarabiają, to radzę zrezygnować z dziennikarstwa i spróbowania drugiej branży. Zobaczymy co Pani powie po czasie.