Gastronomia straciła na pandemii bardziej, niż prognozowano. Jak wynika z najnowszych danych GUS, w 2020 r. wypracowała przychody na poziomie 37,8 mld zł. To oznacza spadek aż o 26 proc. w relacji do roku poprzedniego. Dla porównania dotychczasowe prognozy wskazywały na 20-proc. skurczenie się rynku.
– To efekt lockdownów, z powodu których restauracje nie tylko nie mogły przyjmować normalnie gości, ale i organizować dochodowych dla nich imprez okolicznościowych, takich jak komunie czy wesela – zauważa Maciej Kotecki, założyciel Stowarzyszenia „Przyszłość dla Gastronomii”.
- Cały tekst we wtorkowym wydaniu DGP i na E-DGP
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło: Dziennik Gazeta Prawna
Patrycja Otto
Dziennikarka od 18 lat związana z Dziennikiem Gazetą Prawną. Specjalizuje się w tematyce rynku pracy, ochrony zdrowia, a także branży spożywczej, handlowej, turystycznej, czy TSL. Laureatka w konkursie Dziennikarz Medyczny Roku 2021 oraz wyróżniona przez TLP nagrodą „Skrzydła Transportu”. Z wykształcenia prawniczka.
Nie przegap
Polecamy
Kraj
Świat